糖水杨梅汤返回
2014-08-18 13:29:46 来源：中国佛教素食网 浏览量：19494导读：
酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料，有着悠久的历史。酸梅性温味酸，含有非常丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等。其中，还有一种枸橼酸，能有效地抑制乳酸的产生。而身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。喝点酸梅汤可以迅速消除疲劳、恢复体力。此外，酸梅有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，还有清肠胃、驱虫、防止腹泻等功效。
原料：杨梅500克，冰糖200克
制作方法：
1、杨梅粗粗冲洗后，在淡盐水浸泡15分钟。
2、捞出杨梅彻底冲洗干净。
3、将杨梅放入锅中，倒入水，水面没过杨梅即可，不要太多，不然味道就不浓郁了。然后放入冰糖。
4、用中小火煮开后转小火持续10分钟。
5、自然晾凉后，倒入密封罐中，放入冰箱存放一天。
小贴士：
身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物 性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
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