孜然椒盐小土豆返回

　　做法：

　　1、锅下水将洗净表皮的小土豆入煮熟

        2、煮至用筷子戳入较大的小土豆中，能轻易插入就可

　　3、煮熟的小土豆，用冷水冲凉，用手一捏去掉表皮，姜切成姜丝，朝天椒、尖椒切薄圈备好

        4、锅下2汤匙植物油烧热，放入一半的姜丝爆香，再放入小土豆

　　5、用锅铲压扁小土豆，小火将小土豆两面煎至表皮金黄带脆即可

        6、另锅下1汤匙植物油，爆香余下的姜丝和一半朝天椒圈

　　7、然后倒入煎香的土豆

        8、调小火，撒入辣椒粉

        9、放入孜然和椒盐粉，继续翻炒

　　10、再撒入盐焗粉，翻炒均匀

        11、再倒入余下的指朝椒圈和尖椒圈，翻炒片刻即可装盘